
心裡悶悶的時候,看到這些活力充沛、泰然自若的貓咪,頓感清爽。真想立即擁抱一隻入懷。
消息人士透露,麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」。麥當勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受香港大眾喜愛,而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和ShakeShake薯條亦深受香港食客歡迎,所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長期的支持。
麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛河機」,並開始研製「麥牛河」,該食品現已進入秘密試食階段,相信「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁
秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃,牛肉鮮嫩,河粉軟滑,又不油膩,芽菜和洋蔥非常爽脆,味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外,就是全靠香港一位著名生物及化學專家研製的醬汁,該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用到烹調食物上,經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」,配上「科學醬汁」的「麥牛河」既滋味又健康,麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇,還封該位專家為「牛河博士」。
旺角老牌樓上書局「樂文書店」終覓得新舖位,得以繼續營業,但要遷上3樓「更上一層樓」。
因業主收舖而面臨結業的「樂文書店」,日前終在對面街口「莎莎」化妝品樓上覓得新舖位,讓一眾書迷鬆一口氣。旺角樂文這次保得住招牌,卻保不住「2樓舖」的地位,無奈遷上3樓「更上一層樓」,入主原屬網吧的700多呎單邊商舖。這場令人唏噓的旺角樓上舖演義,是自由行引發商舖加租潮的犧牲品,也反映閱讀與流行文化的10年變遷。
旺角樂文兩周前傳出結業消息後,長達5個月的物色新舖過程才現曙光。樂文經理林璧芬難忘首度踏足新舖的猶豫﹕「那是一家黑漆漆的網吧。我鼓起勇氣入內,只見煙霧瀰漫,好些男孩打機打到打瞌睡,我覺得舖內很大壓迫感。」相比旺角樂文燈火通明的80年代氛圍,象徵數碼世代的網吧益發迷幻。
她感觸網吧敵不過潮流轉勢而倒下,渴望書店文化長青,就像與老主顧結下的書緣與人情,細水長流﹕「試過有客人將我名字中的『芬』字拆開,即是「廿八刀」,嚷?我會因此嫁不出,不斷勸我改名,還承諾只要我結婚,便送我一部大電視。」單身貴族的她不禁失笑﹕「有熟客訂了一批雜誌,半年也不領取。直至一名陌生女孩到書局代領,才知道女孩是熟客的女兒,熟客已在半年前辭世。那一刻我傷心得在店內痛哭,無法收聲。」
樂文在旺角屹立22年,是最早引入台版書的書店,12年前由洗衣街舊址,搬到奶路臣街與西洋菜南街交界的現址。90年代的西洋菜街唐樓樓梯昏暗,又充斥色情架步,有一陣子樂文樓上,開了一家賣色情影帶的店舖,黃色招牌毗鄰樂文的招牌,客人尷尬而不敢上書店,弄得林璧芬哭笑不得。
現在西洋菜街變身行人專用區兼自由行勝地,連簡體書店也加入戰場,但她不認為簡體書店衝擊生意,只嘆愛書人愈來愈少,自由行令周遭舖租狂加。她22年前在表姐介紹下,投身樂文至今,見證顧客由教師和高中生,變為30至40歲的上班族。樂文原本專攻文史哲書種,廿年前已引入村上春樹﹔現在新增大批袋裝書和流行書,日本網絡求愛小說《電車男》放在熱門讀物一隅。旺角樂文現址(西洋菜街62號)在下月底結業,並於6月遷進同街52號3樓,月租與現址相若,約2至3萬,可惜失去「2樓舖」的地利。自從舉行結業六折大減價後,人流多了三成,林璧芬暗忖這些愛書人,日後應該願意再上一層樓尋書吧,畢竟閱讀是為了擴闊視野,有反省有要求,清醒對待社會潮流。